L'huile palme est préparée à partir de la noix de palme, fruit du palmier à huile.

Ce palmier est une plante endémique de la zone équatoriale de l'Afrique Centrale.
Les noix de palmiers sauvages ont de tout temps à jamais été utilisées par les autochtones pour produire l'huile alimentaire. Cette méthode domestique d'extraction de l'huile à partir des noix est toujours utilisée pour la préparation de certaines recettes de cuisine particulièrement gouteuses.

Les éléments qui vont vous permettre de connaitre cette plante seront développés dans le billet de ce blog "Or Rouge". 

Vous pourrez y découvrir:
  • le palmier à huile, origine et culture, 
  • la production de l'huile, 
  • les utilisations de l'huile de palme, 
  • palmeraies et développement durable, 
  • les qualités de l'huile de palme, 
  • et d'autres aspects si vous le désirez.


L'huile palme est nécessaire à l'alimentation de milliards d'êtres humains.